Dioxyde de carbone

N. m. * di- : du préfixe grec di, deux fois ; * oxyde : du grec oxos [oxy-, -oxydation] : relatif à l'oxygène ; * carbone : du latin carbo, -onis [carb(o)-, charbon], en rapport avec le carbone, corps combustible noir que l’on extrait des combustibles fossiles.

Quand on parle de gaz carbonique, on décrit généralement le CO2, ce qui est une erreur. En effet, le CO ou monoxyde de carbone contient aussi du carbone et mérite aussi l'appellation de gaz carbonique. Pour être exact, on parlera donc de monoxyde de carbone pour le CO et de dioxyde de carbone pour le CO2.
* Dioxyde de carbone : Symbole CO2. PM = 12 + 2x16 = 44. Le dioxyde de carbone ou anhydride carbonique est un oxyde dont la molécule contient deux atomes d'oxygène. C'est un gaz inodore et incolore, légèrement plus dense que l'air, qui se fixe de façon réversible sur l'hémoglobine selon la réaction : Hb + CO2 <==> HbCO2 c'est la carbhémoglobine ou carbohémoglobine ou carbaminohémoglobine, rouge sombre (sang veineux). Remarque importante : le dioxyde de carbone étant très soluble dans l'eau, 75% sont dissous et pris en charge par le plasma sous forme de bicarbonates, alors que 25% seulement sont transportés par les hématies. Contrairement au monoxyde de carbone, il n'est pas toxique et de ce fait, on l'emploie beaucoup dans l'alimentation, notamment pour gazéifier les eaux et autres boissons gazeuses. Bien que le CO2 ne constitue qu'une faible partie de l'atmosphère (0,03%), il constitue la source de carbone utilisée par les organismes photosynthétiques. C'est aussi un gaz à effet de serre, c'est-à-dire que l'élévation de sa concentration dans l'atmosphère provoque l'élévation de la température moyenne de la Terre (comme le méthane par ex.).