Optimisez les performances de votre cerveau !
Le cerveau est un organe extrêmement complexe de l’organisme. Il est actif en permanence et pour bien fonctionner, il a besoin d’un carburant efficace.
Cette énergie est apportée par l’alimentation. Il est donc important de bien manger.
Bien qu’il soit d’un poids de 2325 gr en moyenne par rapport à 70kg pour à l’ensemble du corps, le cerveau est son moteur. Et comme tout moteur, il doit être entretenu régulièrement et correctement.
Décryptage de l’organe le plus actif de l’organisme.
Comment fonctionne le cerveau ?
Le cerveau correspond à seulement 2% de la masse corporelle d’un individu et pourtant il consomme 20% de l’oxygène respiré et 20% des aliments absorbés sous forme d’énergie.
Cette énergie est indispensable quel que soit le régime alimentaire suivi.
Ainsi, lorsqu’une personne mange peu, son cerveau ne consommera pas moins. Il lui faut toujours la même quantité d’énergie qu’il puisera alors au détriment d’autres organes. La sous-nutrition est donc très dangereuse pour l’organisme.
Pour bien fonctionner, le cerveau a besoin de 40 substances indispensables :
- 13 vitamines
- 15 minéraux et oligo-éléments
- 8 acides aminés (elles entrent dans la composition des protéines)
- 4 acides gras
Bien manger pour bien alimenter son cerveau
Une alimentation équilibrée est essentielle pour conserver un poids bon pour la santé. Mais elle est aussi importante pour absorber l’énergie dont le cerveau a besoin.
La moitié des glucides consommés dans l’alimentation quotidienne va directement au cerveau.
Mais pour lui être utiles, les glucides doivent être transformés en énergie avec la vitamine B1.
Elle permet au carburant d’être efficace sur une longue durée.
Il faut également un apport de calcium : il contient des protéines animales ainsi que de l’eau qui permettent de régénérer et d’hydrater le cerveau.
Il faut donc manger de manière variée afin de consommer les 40 substances indispensables au cerveau.
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