Les minéraux : des vertus bien particulières…

2 Le potassium et le sodium s’occupent de la répartition et de la gestion de l’eau dans l’organisme. L’apparition de crampes est l’un des symptômes d’une carence en ces oligo-éléments. On les trouve dans les eaux minérales et dans le sel de table. En outre, le couple potassium magnésium possède un rôle primordial dans la physiologie cardiaque en régulant le rythme du cœur et la pression artérielle. Quant au sodium, il est l’élément le plus important du milieu extracellulaire : en tant que principal électrolyte, il favorise la pression osmotique (empêchant un solvant de passer une membrane semi perméable telle que la peau) du liquide de ce milieu.

3 Le silicium, le calcium et le fluor participent activement à la santé des os, de la peau et des dents. Le fluor n’existe que très peu dans les aliments, c’est pourquoi il est recommandé d’utiliser un dentifrice fluoré. Le calcium est présent dans l’ensemble des laitages.

4 Le molybdène enfin, possède un rôle la production d’ADN grâce à sa participation dans la création des acides aminés et des protéines. On le trouve principalement dans le céleri et l’ail.

Les couples de minéraux et la lutte contre la maladie

Certains minéraux, lorsqu’ils sont cumulés, agissent comme substance dopante pour le système immunitaire et régénérateur du corps. Ainsi, le couple cobalt/manganèse favorise la circulation et diminue les risques d’hypertension. De plus, le cobalt, le zinc et le nickel stimulent les cellules du foie et du pancréas et permettent de diminuer le diabète. Quant au zinc, il est naturellement un agent dans la régénération de la peau et des os.

Enfin, le couple manganèse/souffre aide à lutter efficacement contre les risques d’allergies et favorise la lutte contre les maladies des voies respiratoires (asthme, rhinopharyngites, etc.).

En fin de compte, cette revue succincte des minéraux présents dans notre corps, ne nous montre qu’une infime partie des « pouvoirs » dont ils disposent. Une étude approfondie au cas par cas est nécessaire pour permettre de reconnaître rapidement les symptômes en cas de carence.

Vincent Lescuyer

Validation Dr Frédéric Amarger