Eau du robinet ou eau en bouteille, laquelle choisir ?

Les eaux minérales sont de plus en plus nombreuses dans nos supermarchés. La plupart des individus la choisisse selon leur goût mais il faut savoir qu’il existe 3 grands groupes d’eaux minérales. Elles sont classées en fonction de leur composition :

- La première classe d’eau en bouteille est très faible en sels minéraux. Elle est la plus conseillée dans la consommation quotidienne. Elles renouvellent parfaitement l’eau de l’organisme sans apporter un excès d’éléments. Elles permettent d’améliorer tout le système urinaire : nettoyage des voies rénales et urinaires.
Le système rénal permettant l’élimination des déchets accumulés dans l’organisme, ce type d’eau accélère le processus.

En outre, elles sont conseillées dans la préparation des biberons. Il est préconisé de les stocker au frais, à l’abris de la lumière et le moins longtemps possible (mieux vaut ne pas consommer une bouteille d’eau ouverte depuis plus de 2 jours). Ces eaux du groupe 1 sont notamment l’Evian, la Volvic pour les eaux plates et le Perrier pour les eaux pétillantes.

- En second lieu, les eaux à forte teneur en sulfates et calcium. Elles contiennent des éléments qui permettent des apports nutritionnels particuliers : calcium, magnésium et parfois fluor.
Elles peuvent être consommées tout au long de la journée mais il est plus approprié de les alterner avec des eaux du groupe 1 afin de ne pas donner en surabondance un certain composant à l’organisme. Pour les personnes qui ont des carences en certains nutriments, ce type d’eau est intéressant.
Il faut donc regarder en détail les étiquettes des bouteilles afin de choisir l’eau qui est la mieux adaptée à chacun. Il peut s’agir de Contrex, Hépar, Vittel Grande Source ou Saint Antonin.

- Enfin, le groupe 3 correspond aux eaux bicarbonatées sodiques. Elles facilitent notamment la digestion. Mais elles ne doivent pas être consommées de façon excessive. Il est possible d’en boire après un repas pour aider le transit mais elles ne doivent pas être bues tout au long de la journée. Encore une fois, l’eau du groupe 1 correspond à ce que le corps a besoin pour se renouveler.

Bien boire est un besoin vital. Il ne s’agit donc pas de boire n’importe quelle eau. Le mieux est d’alterner entre plusieurs marques en fonction de vos besoins nutritionnels. Ainsi, votre eau physiologique sera correctement renouvelée et votre organisme acquerra les éléments dont il a besoin.

Sophie Noachovitch

Validation Dr Frédéric Amarger