Medicalorama votre site santé
>> Accueil
  >> Inscrivez-vous à la Newsletter
SANTE Sante GROSSESSE Grossesse THERAPIES Thérapies MEDICAMENTS Médicaments NUTRITION Nutrition PSYCHO Psycho COUPLES Séxualite couples SPORT Sport BOUTIQUES Boutiques santé FORUM
Rubriques santé
Addictologies

Allergies

Analyses

Couples

Encyclopédie

Esthétique

Fiches santé

Forum

Grossesse

Guide médical du voyageur

Kesako

Médicaments

Nutrition

Psychologie

Sport

Symptomes

Tests santé

Thérapies alternatives

Urgences

Vos droits

Votre santé



Rechercher un médecin



Les bienfaits du fer dans la nutrition

Les bienfaits du fer dans la nutrition

Le fer joue un rôle fondamental dans le bon fonctionnement du corps humain. Et pourtant, les situations de déficit en fer sont fréquentes dans la population et en particulier chez les femmes.

Les bienfaits du fer dans la nutrition

Pourquoi le fer est il indispensable à l’organisme ?

Le fer est indispensable à la production de l’hémoglobine et de la myoglobine. L’hémoglobine transporte l’oxygène dans le sang et la myoglobine transporte l’oxygène dans le muscle.

Une carence en fer va donc créé une diminution de l’hémoglobine (anémie) et de la myoglobine.

Cette diminution des transporteurs d’oxygène sera responsable d’une moins bonne utilisation de l’oxygène et donc une mauvaise tolérance des efforts physiques.

De plus, le fer intervient, par l’intermédiaire d’enzymes, dans de multiples autres fonctions physiologiques.

Ainsi, une carence en fer minime même sans anémie peut entrainer un dysfonctionnement de l’organisme.

Par ailleurs, le fer est indispensable au bon déroulement d’une grossesse.

Pourquoi peut-on se trouver en carence en fer ?

Le fer est un oligoélément présent en petite quantité mais indispensable à l’organisme.

Une carence martiale (en fer) résulte le plus souvent d’un déséquilibre entre les apports et les pertes en fer. Voici les causes les plus fréquentes de carence en fer :

- Régime déséquilibré pauvre en fer : certaines personnes, par méconnaissance en nutrition, écartent les aliments riches en fer (végétariens, végétaliens, personnes désirant perdre du poids écartant les aliments gras (dont les viandes)).

- Effets indésirables d’origine médicamenteuse (abus d’anti inflammatoires qui causent des microhémorragies digestives) expliquent certaines pertes excessives de fer.

- Pour les femmes, les menstruations sont une cause de perte, régulière, en fer.

- Certaines personnes ont un système digestif qui absorbe mal le fer.

- Le sportif risque des pertes ferriques accrues (pertes digestives, pertes sudorales, destruction des globules rouges dans les vaisseaux en raison des chocs…).


Les bienfaits du fer dans la nutrition - suite...

14-07-2012



Santé - Grossesse - Couples - Sport
Nutrition - Esthétique - Addictologie...

Autres articles

  Devenir végétarien
Les français et leur santé
Le régime crétois
Halte aux régimes qui dépriment par Michèle Freud
Zoom sur les additifs
Les minéraux : Indispensables pour l'organisme
les vertus du thé vert.
Les sushis : bons pour la santé ?
La spiruline : une algue à haute densité nutritionnelle
Eau du robinet ou eau en bouteille, laquelle choisir ?
 
PUBLICITE
Accueil | Qui sommes nous ? | Charte déontologique | Partenaires | Contactez-nous | Mentions légales | Plan du site

Addictologie | Allergies | Analyses | Couples & sexualité | Droit & santé | Encyclopédie | Esthétique | Fiches santé | Forum santé
Glossaire | Grossesse | Médicaments | Nutrition | Psychologie | Sport | Tests santé | Santé

TOUTES LES INFORMATIONS CONTENUES DANS CE SITE SONT INFORMATIVES. EN AUCUN CAS ELLES NE REMPLACENT UNE CONSULTATION CHEZ VOTRE MEDECIN
Réalisation Profileo Medicalorama