Les Oméga 3, pour être en pleine forme !
Actuellement, les oméga 3 connaissent un grand succès en raison de leurs vertus sur la santé, en particulier pour leurs bienfaits cardio-vasculaires. Mais au fait, les oméga 3, qu’est-ce que c’est ? Où peut-on les trouver et quels sont leurs effets sur la santé ? Passage en revue.
Définition des oméga 3
Les oméga 3 sont des acides gras polyinsaturés, que l’on retrouve dans l’alimentation : il s’agit d’acides gras essentiels.
En effet, le corps humain en a besoin afin d’assurer certaines fonctions, et il ne peut pas les produire : leur apport alimentaire est donc indispensable.
Les principaux acides gras appartenant au groupe des oméga 3 sont l’acide alpha-linoléique (ALA), l’acide éicosapentaènoïque ou acide timnodoïque (EPA) et l’acide docosahexaènoïques ou acide cervonique (DHA).
Quels sont les bienfaits des oméga 3 ?
Les oméga 3 participent à la constitution des membranes des cellules de l’organisme. Ils joueraient un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, par leurs effets régulateurs de la tension artérielle, leur action sur l’élasticité des vaisseaux, l’agrégation des plaquettes sanguines… Ils interviennent également dans les réactions immunitaires et anti-inflammatoires. Chez l’enfant, ils participent au développement du système nerveux, en particulier dans la formation des neurones.
|
