Biberons au bisphénol A : risque sanitaire ?

Depuis ces dernières années, une polémique s’est installée concernant les biberons contenant du bisphénol A.



Qu’est-ce que le BPA ?

Le bisphénol A est un composé chimique utilisé dans la composition de certains plastiques comme le polycarbonate et dans certaines résines tapissant l’intérieur de cannettes et boites de conserves. L’intérêt dans la fabrication des biberons réside dans l’obtention d’un biberon transparent et rigide. L’utilisation du BPA est généralisée depuis les années 60.
La fabrication des biberons suit des normes industrielles et nécessite une approbation des différents organismes gouvernementaux (FDA aux USA, EFSA en Europe, AFSSA en France).

Courant 2005, la publication d’une étude sur l’effet du BPA sur des rats femelles a provoqué cette polémique. Les résultats ont montré une action du BPA dans des perturbations du développement cérébral par inhibition de l’action de l’œstrogène.
Suite à cela, en 2008, le canada a interdit la vente de biberons avec BPA. Aux USA, la FDA recommande de ne plus utiliser le BPA dans les biberons et autres contenants à contact alimentaire. En France, alors que la rumeur se propage, le ministère de la Santé tente de rassurer l’opinion publique en rappelant l’absence de preuves concluantes concernant la toxicité du BPA dans les biberons.

Actuellement, un rapport de l’EFSA et de l’AFSSA préconise de poursuivre les études sur la toxicité du BPA. En attendant, en France, les biberons avec BPA continuent à être commercialisés. Face à l’inquiétude grandissante des parents, la plupart des fabricants de biberons proposent leur version sans BPA depuis seulement quelques mois.

Comment reconnaître les biberons contenant du bisphénol A ?

Il est indiqué souvent sous les biberons soit le chiffre 7, soit PC (polycarbonate) dans le sigle recyclage.

Quelle alternative à ces biberons ?

Après quelques mois de flottement, certaines marques se sont spécialisées dans le créneau. L’alternative des biberons avec BPA se compose du:

- plastique sans BPA : en PP (polypropylène), en PES (plastique transparent doré), en silicone (de texture souple)
- verre
- inox

Une mesure simple en cas d’utilisation de biberons et de vaisselles à base de polycarbonate est d’éviter de les chauffer au four à micro-ondes car le BPA migre dans les liquides sous l’effet de la chaleur.

En dehors des biberons avec BPA, il faut évoquer aussi la vaisselle pour bébé, et autres contenants comme les préparateurs culinaires qui peuvent aussi en contenir.

Au final, il faut retenir que les études sur des modèles animaux ne peuvent être complètement extrapolées sur les humains car l’absorption et l’élimination du BPA ne se fait pas de la même manière. Il n’existe pas actuellement d’étude fiable. Dans l’attente, il vaut mieux être prudent et appliquer des mesures simples de précaution et ne pas céder à la panique.

Dr Eric LIM