Le Taenia
Le taenia, aussi appelé ver solitaire, est un parasite du tube digestif humain. Le plus souvent il n’entraîne aucun symptôme, mais peut être responsable de douleurs abdominales, d'une perte de poids,de vomissements et même exceptionnellement de troubles respiratoires, cardiaques ou neurologiques.
Ce ver plat s’attrape en mangeant de la viande contaminée crue ou mal cuite. Le point sur ce parasite présent en France.
Un parasite des animaux bovidés
Initialement, le ver est présent dans le tube digestif des bovidés. Il se présente sous forme d’un ver blanc brillant de 6 à 8 mètres segmentés en 1000 anneaux, avec une tête appelée « scotex » fixée à la paroi par des ventouses. Arrivés à maturité, les anneaux se détachent et sont répandus dans le milieu extérieur.
Lorsque l’animal ingère un anneau, ils sont digérés, traversent la lumière du tube digestif du bovidé et vont se localiser dans les muscles pour former des larves (ou « cysticerques »). Celles-ci sont détruites par la chaleur à 45°C.
L’homme se contamine en mangeant la viande bovine contaminée, lorsqu’elle est crue ou mal cuite et qu’elle contient des larves vivantes.
2 types de Taenia
Le taenia saginata, retrouvé dans la viande bovine, est le plus fréquent
Le taenia solium est retrouvé uniquement dans la viande de porc.
Ces deux parasites sont présents dans quasi tous les pays du globe, et ne sont pas exceptionnels en France.
Des symptômes souvent absents
Le plus souvent l’infection par taenia n’entraîne aucun symptôme et la présence du parasite n’est pas détectée par le malade. Il faut y penser devant l’absence de prise de poids malgré une alimentation trop riche. L’existence du ver est découverte par la présence d’anneaux dans les selles, les sous vêtements ou dans la literie.
Mais parfois des troubles bruyants
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