6 délicieuses recettes de jus pour débutant en « juicing »

recette de jus

La tendance du juicing (le fait de faire des jus de fruits frais) est un excellent (et délicieux) moyen d’obtenir facilement sa dose de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments essentiels pour l’organisme.

Si vous avez bien du mal à trouver le temps et les recettes pour ingérer vos « 5 fruits et légumes » au quotidien, le jus devient un façon idéale de procéder.

Que vous cherchiez à perdre du poids, à lutter contre les maladies chroniques et les maladies, l’extraction de jus offre bien des avantages.

Et si vous ne savez par où commencer dans la discipline, voici vos 6 premières recettes dans lesquelles vous allez voir que l’on peut très bien combiner fruits et légumes.

1. Chou frisé  / ananas

A la fois savoureux et aux notes tropicales, ce mélange va vous surprendre avec sa base inattendue jus d’ananas et chou frisé.

L’ananas saura stimuler vos papilles gustatives (en plus de vous fournir sa précieuse broméline, notamment connue pour ses vertus contre l’arthrose) tandis que le chou frisé vous procurera une tonne de bienfaits qui stimuleront votre système immunitaire et vous permettront de vous sentir bien en un rien de temps.

Si vous voulez un jus entièrement vert, vous pouvez retirer l’ananas, la pomme devrait suffire à réduire la petit amertume qui provient de la verdure.

Pour ce jus vous aurez besoin :

  • 1 pomme moyenne
  • ¼ d’un ananas
  • ½ bouquet de persil
  • ½ gros concombre
  • 6 feuilles de chou frisé
  • 5 grammes de spiruline (facultatif)

2. Le mélange « reboot system »

Comme votre ordinateur, votre système a lui aussi besoin d’un bon redémarrage de temps à autre, notamment après une nuit difficile.

Avec ce jus, non seulement vous allez vous sentir frais et énergique, mais vous donnerez à votre tube digestif un coup de pouce pour éliminer les toxines de votre corps.

Les carottes vont vous donner un grand boost en vitamine C, tandis que le citron réveillera vos papilles gustatives. Les carottes et le céleri constituent la base de beaucoup de jus verts, car ils sont excellents pour donner ce petit goût terreux et sucré.

Pour ce jus vous aurez besoin de :  

  • 6-8 tiges de menthe fraîche
  • 6-10 tiges de persil
  • 2 carottes moyennes
  • 4 branches de céleri
  • 1 citron
  • 1 pomme

3. Jus santé épinards / menthe

Si vous faites du jus pour votre santé, alors les jus verts seront toujours ceux qui vous offriront le plus de bienfaits.

Ce jus est parfait pour ceux qui se remettent à peine d’un rhume, car il donne une forte dose de vitamine C, tandis que le gingembre annihile les sensations de nausée.

Vous pouvez toujours réduire la teneur en gingembre si vous voulez que vos mélanges soient un peu plus insipides.

Pour ce jus vous aurez besoin de :  

  • 8 tiges de menthe fraîche
  • 1 morceau de gingembre
  • 2 oranges
  • 2 citrons
  • 2 pommes
  • 1 poignée de pousses d’épinards

4. Le jus matin chantant

Si vous êtes déjà allé dans un bar à jus, il y a de fortes chances que vous ayez déjà vu des recettes semblables à celle-ci.

Bien qu’il n’y ait pas de légumes-feuilles frais, il y a encore beaucoup de légumes pour vous aider à tirer le meilleur parti de vos nutriments sans aucun goût amer.

Si vous êtes novice dans l’extraction du jus de légumes et que vos goûts sont encore un peu sensibles, voici peut être votre meilleur point de départ.

Pour ce jus vous aurez besoin de :  

  • gingembre (au goût)
  • 1 pomme
  • 1 citron
  • 4 branches de céleri
  • 6 carottes

5. Le Mélange Rafraîchissant en réhydratant

Vous voyez cette espèce de pâteuse au réveil ? Elle n’est pas des plus agréables pas vrai ?

Le fait est que vous devez vous hydrater dès le matin et tout au long de votre journée, malheureusement, la plupart d’entre nous sommes trop pris dans nos tâches pour y penser.

Heureusement, ce jus peut aider à réhydrater votre système et vous donner une sensation de fraîcheur même les jours les plus secs de l’été le plus aride.

Pour ce jus vous aurez besoin de :  

  • Un peu de gingembre
  • Une poignée de coriandre
  • 2 poignées d’épinards
  • 2 tomates
  • 1 concombre

6. Jus vert à la betterave

Cette boisson verte/rouge est un classique de la « detox ».

La betterave est nutritive et fantastique pour votre corps, et elle peut aussi avoir bon goût. Pour certaines personnes, il peut être un peu difficile de s’habituer à sa saveur, mais cette boisson va vous y aider.

Pour ce jus vous aurez besoin de :  

  • Une petite quantité de gingembre
  • Une poignée de persil
  • 1 citron ou un citron vert
  • 4 branches de céleri
  • 1 grosse pomme
  • 1 betterave moyenne