Quand notre organisme est attaqué par des agents infectieux, une réaction immunitaire est déclenchée, afin de nous défendre naturellement. Notre système immunitaire a pour objectif de repousser ces corps étrangers, comme les micro-organismes, parasites et virus.
Cependant, pour qu’il soit au top de ses capacités tout au long de l’année, nous devons en prendre le plus grand soin, afin que les organes et les cellules impliquées puissent interagir efficacement, à tout moment.
Une alimentation riche et variée ainsi qu’une supplémentation en vitamine D et probiotiques peuvent aider à renforcer votre système immunitaire. Découvrez plus en détail les propriétés de ces deux véritables boosters d’immunité.
Pourquoi est-il important de contrôler son apport en vitamine D ?
La vitamine D est essentielle à notre santé, et ce, tout au long de notre vie. C’est grâce à elle que notre capital osseux et nos dents sont préservés.
Elle participe grandement à l’assimilation du calcium et du phosphate dans notre intestin et à la fixation du calcium au niveau des reins, limitant ainsi sa fuite dans les urines.
Mais pour s’assurer que les bienfaits de la Vitamine D sur nos os sont optimaux, il est important de contrôler et garantir une concentration normale de son niveau, c’est-à-dire supérieure à 30 nanogrammes par ml de sang.
Quand la concentration sanguine en vitamine D passe en dessous de 20 nanogrammes par ml de sang, on parle d’insuffisance. La carence intervient lorsque cette concentration tombe sous le seuil des 10 à 12 nanogrammes par ml de sang.
Une perte de densité osseuse peut alors intervenir, principalement chez des sujets âgés de plus de cinquante ans, avec l’apparition de l’ostéoporose et de fractures à répétition.
La vitamine D aide non seulement à la construction d’os solides, raison pour laquelle elle doit être administrée aux bébés dès leur naissance pour limiter les risques de rachitisme, mais contribue également au maintien de leur résistance à tous âges.
Quels sont les effets d’une carence en vitamine D?
En plus du risque de perte de densité osseuse, une carence en vitamine D peut entraîner une fatigue générale et une faiblesse musculaire. D’autres pathologies lui seraient également associées :
- La vitamine D étant un régulateur de l’immunité, elle participe à la prévention des maladies infectieuses telles que le rhume ou la grippe. Pour cette raison, une carence peut provoquer une plus grande incidence de ces maladies. En outre, son action préventive sur le covid-19 est en cours d’études par l’Académie Nationale de Médecine.
- Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes ont pour effet la protection des neurones et des vaisseaux, essentiels au maintien de nos capacités cognitives. En cas de carence, il peut donc se produire une augmentation du risque de maladies liées à la transmission nerveuse et aux syndromes démentiels.
- La vitamine D permettrait également de lutter contre l’apparition de cancers, de maladies auto-immunes, de l’hypertension et de maladies cardio-vasculaires.
Où se trouve la vitamine D ?
La vitamine D peut être produite par les végétaux ou les animaux. Sa désignation spécifique est alors de D2 ou D3, respectivement. Toutefois, cette dernière est nettement plus efficace sur l’homme : une dose de vitamine D3 équivaut à deux doses de D2.
La vitamine D est naturellement produite par la peau sous l’effet des rayons ultraviolets. Pour recharger ses batteries, rien ne vaut donc une bonne promenade en extérieur ou une exposition quotidienne au soleil, en prenant toutes les précautions de mise.
Cependant, l’intensité des UV n’est pas constante au long de l’année, particulièrement entre les mois d’octobre à mars. Il peut alors être plus difficile de garantir que nos apports en vitamine D sont suffisants, et c’est pour cette raison qu’il convient d’être vigilant et de prévenir une éventuelle carence.
Que sont les probiotiques et quel est leur rôle?
Un bon fonctionnement intestinal est au cœur de notre santé. Une flore intestinale efficace contient des micro-organismes protecteurs, qui constituent un véritable bouclier empêchant les bactéries pathogènes de s’installer dans notre corps.
Ces agents immunitaires doivent donc être préservés. Une mauvaise hygiène de vie alliée à la prise d’antibiotiques peut endommager le microbiote intestinal et, par la même occasion, notre immunité.
Les probiotiques, ou ferments lactiques, sont des souches ciblées de bactéries qui doivent être incluses dans notre alimentation. Leurs principaux effets sont la réduction des risques d’allergies et de la durée des infections respiratoires.
Comment renforcer ses apports en vitamine D et probiotiques?
Grâce à une bonne alimentation, complémentée par des suppléments alimentaires, il est possible de booster son système immunitaire, en s’assurant de la prise suffisante de vitamine D et de probiotiques.
La vitamine D et les probiotiques naturellement présents dans les aliments
Dans le tableau ci-dessous, découvrez les aliments les plus pourvus en vitamine D, que vous devrez consommer régulièrement pour en garantir des réserves suffisantes.
- Huile de foie de morue : 250
- Foie de morue en conserve : 54.3
- Oeufs de saumon en conserve : 27
- Hareng fumé au naturel : 22
- Flétan : 21.2
- Truite saumonée : 18.7
- Sardine : 14
- Margarine : 10
- Foie gras de canard : 2.75
- Foie de veau : 2.52
- Travers de porc : 2.3
- Jaune d’oeuf :2
- Fromage blanc à 3% : 1.5
Source : Table Ciqual des aliments. Les valeurs sont en microgrammes pour 100 grammes
Quant aux probiotiques naturels, ils se trouvent dans de nombreux aliments que nous pouvons citer : les yaourts et laits fermentés, les produits dérivés du soja, la choucroute crue, les bières non pasteurisées, les fromages persillés et les croûtes de fromage.
Attention toutefois au mode de conservation de ces produits. La pasteurisation et la stérilisation sont des procédés qui détruisent les bactéries et n’ont donc pas d’intérêt, car le score en probiotique s’en trouve alors drastiquement diminué.
Supplémenter son alimentation
L’alimentation est un élément central pour éviter les carences qui pourraient compromettre l’efficacité de notre immunité.
Mais pour s’assurer que l’organisme reçoit une quantité suffisante de vitamine D et de probiotiques, la prise de suppléments alimentaires est recommandée.
Ces compléments existent sous forme de gélules, poudres, huiles, ou encore comprimés… disponibles en vente libre en pharmacies et parapharmacies, ou directement auprès des marques, sur internet (sans avoir besoin d’une prescription médicale), ou d’ampoules prescrites sur ordonnance par votre médecin traitant.
Avant d’acquérir ces suppléments, soyez vigilant et informez-vous au sujet de leur provenance et mode de fabrication. Privilégiez des produits de marques reconnues, de qualité et produits 100% en France dans le respect de l’homme et de la planète.